Tidak asal Halal, mencari yang berkah di Jogja Halal Food EXPO 2019
Assalamu’alaikum!
Alhamdulillah setelah membuat EXPO UKM Istimewa kemarin, Dinas Koperasi UKMdi Yogyakarta bersama PLUT-KUMKM di Yogyakarta kembali mengadakan event Jogja Halal Food EXPO
nih, kegiatan yang diadakan tanggal 20-21 Februari 2019 ini bertempat di Jogja
Expo Center. Menariknya, selain EXPO halal
food, ada juga pameran furniture rumah
dari kayu. Mulai dari meja kursi hingga lemari dan jam dinding dari kayu ada
disana. Tapi kali ini aku tertarik dengan konsep halal food yang ada dalam expo ini, ada berbagai makanan halal mulai
dari jajanan kekinian hingga makanan khas daerah tersedia disini.
Makanan halal pertama yang aku coba adalah ayam geprek sambal hitam dari BEMA Bebek Madura. Ayam dan bebek geprek ini diberi sambal hitam khas dari Madura, rasanya berhasil membangkitkan nafsu makan kami. Selain karena disandingkan dengan nasi hangat, sambal hitam yang masih terdengar sangat asing menjadi daya tarik tersendiri dari stand BEMA ini. Harga yang ditawarkan masih masuk harga wajar, setidaknya untuk kalangan anak kos mendekati akhir bulan seperti ini. Mulai dari Rp. 17.000,- hingga Rp. 37.000,-. Selain Ayam dan bebek geprek, BEMA juga menghadirkan menu dengan bahan dasar mie instan asli Indonesia, yaitu Indomie. Jika level pada ayam dan bebek gepreknya hanya sampai level 10, untuk menu Indomie level yang bisa dipesan bisa sampai level 100 lhoo.. Mantul gak tuu.
Makanan halal pertama yang aku coba adalah ayam geprek sambal hitam dari BEMA Bebek Madura. Ayam dan bebek geprek ini diberi sambal hitam khas dari Madura, rasanya berhasil membangkitkan nafsu makan kami. Selain karena disandingkan dengan nasi hangat, sambal hitam yang masih terdengar sangat asing menjadi daya tarik tersendiri dari stand BEMA ini. Harga yang ditawarkan masih masuk harga wajar, setidaknya untuk kalangan anak kos mendekati akhir bulan seperti ini. Mulai dari Rp. 17.000,- hingga Rp. 37.000,-. Selain Ayam dan bebek geprek, BEMA juga menghadirkan menu dengan bahan dasar mie instan asli Indonesia, yaitu Indomie. Jika level pada ayam dan bebek gepreknya hanya sampai level 10, untuk menu Indomie level yang bisa dipesan bisa sampai level 100 lhoo.. Mantul gak tuu.
Nah karena konsepnya halal food,
aku tanya-tanya sedikit sama owner dari BEMA ini terkait indikator halal food bagi BEMA. Menurut ownernya,
konsep halal ini bukan hanya mencakup bahan-bahan yang digunakan untuk memasak
menu di BEMA, tapi juga mencakup proses pembuatannya. BEMA sendiri memastikan
proses memasak dan penyiapan bahan-bahan setiap menunya sesuai dengan syariat
islam, mulai dari pemilihan daging ayam dan bebek yang harus memenuhi standar halal food, kualitas daging hingga
proses penyembelihannya pun dipastikan harus sesuai syariat islam. Uniknya
lagi, BEMA ini tanpa micin lho, jadi aman untuk anak-anak.
BEMA ini sudah ada sejak 3 tahun yang lalu, hingga sekarang BEMA memiliki
cabang di berbagai kota, mulai dari Bekasi, Bandung, Surabaya, Kediri, Solo,
Purwokerto, Tegal dan Yogyakarta. Bagi kalian yang penasaran dengan rasa sambal
hitam asli Madura, bisa cek di Instagram BEMA,
atau datang langsung ke Jl. Puluhdadi No.427-B Senturan Catur Tunggal Depok, Sleman, D.I Yogyakarta.
Menu kedua yang aku cicipi adalah gelato dari Arlecchino Gelato. Beda dengan
gelato pada umumnya, Arlecchino Gelato ini memiliki berbagai macam rasa
tradisional. Rasa tradisional ini menjadi keunikan tersendiri dibandingkan
gelato yang lain. Beberapa rasa tradisional khas indonesia ini yaitu Gelato
Bakpia, Gelato Beras Kencur, Gelato Kunir Asem, Gelato Susu Jahe dan masih
banyak rasa tradisional yang lainnya. Arlecchino Gelato ini juga telah
memperoleh sertifikat halal dari MUI. Bagi yang penasaran dengan rasa-rasa
nusantara dari Arlecchino Gelato, bisa kunjungi Instagram Arlecchino Gelato atau datang langsung ke Jl. C. Simanjuntak No. 36B, Yogyakarta.
Satu yang kemdian menjadi pertanyaan, bagaimana dengan logo halal
konvensional ini yang bukan berasal dari MUI dan sering sekali kita temui pada
berbagai macam produk makanan dan minuman di pasaran? Apakah logo ini bisa
menjamin produk yang dijual benar-benar halal?
Aku pribadi tetap memberikan kepercayaan pada beberapa produk yang masih
menggunakan logo halal konvensional ini, karena pada dasarnya dengan memberikan
logo halal ini si penjual telah berani memberikan jaminan pada konsumen bahwa
makanan yang mereka jual adalah halal, dan menurutku ini akan menjadi
tanggungjawab si penjual ketika ternyata makanan yang kita beli belum masuk
standar halal sesuai syariat islam. Jadi, hati-hati bagi para penjual yang
memberikan logo halal ini pada produknya, karena tanggungjawab berada ditangan
penjual. Ditambah lagi, lamanya proses mengajukan sertifikasi halal food dari
MUI yang membuat penjual menggunakan logo halal ini untuk sementara.
Selain memilih makanan dan minuman yang halal, ternyata kita juga perlu
menjadikan apapun yang masuk dalam tubuh kita ini berkah, sehingga setiap
potongan yang masuk dalam tubuh kita tidak hanya menjadikan kita kenyang, tapi
juga memberikan manfaat dan kebaikan. Halalan
Toyyiba. Berikut ini aku merangkum beberapa adab dalam mengkonsumsi makanan
dalam islam, bersumber dari buku 24jam belajar sunnah karya Romy Hernadi dan Assyifa
S. Arum. Dari 20 adab makan yang ditulis dalam buku ini, aku merangkumnya
menjadi 5 point saja.
Pertama, tentang kebersihan. Selain makanan dan minuman yang kita makan
harus bersih, tangan ataupun alat yang kita gunakan juga harus bersih, karena
jika kita memperhatikan kebersihan setiap bagian yang masuk dalam tubuh kita,
maka kita juga secara tidak langsung telah menjaga kesehatan tubuh kita dari
berbagai penyakit yang bisa disebabkan oleh kuman. Maka adab yang diajarkan
Nabi Muhammad SAW adalah mencuci tangan sebelum makan, kemudian makan dengan
tangan kanan, makan tidak dengan posisi berdiri ataupun bersandar, memulai
dengan makanan yang terdekat dari kita, makan dengan 3 jari yaitu ibu jari,
jari telunjuk dan jari tengah. Tahukah kalian? Bahwa setan makan dengan tangan
kiri, dan setiap makanan yang tidak kita habiskan akan menjadi makanan bagi
setan.
Sumber: Kata Nabi |
Setelah selesai makan, kita juga disunnahkan untuk menjilat 3 jari yang
kita gunakan untuk makan, tujuannya supaya tidak ada yang tersisa dan menjadi
mubadzir. Rasulullah pernah bilang ;
“Apabila seseorang diantara kalian makan, maka hendaklah ia menjilati jari jemarinya, karena ia tidak tahu dimakanan yang manakah yang ada berkahnya.” – HR. Muslim.
Bahkan kita juga diminta untuk memungut makanan kita yang tidak sengaja
jatuh ke lantai. Ini selaras dengan konsep Zero
Waste yang sedang gencar diterapkan oleh para milenials, dengan tidak
menyisakan makanan setelah selesai makan dan tidak meninggalkan sampah. Selain
ketika makan, adab ini juga kita terapkan ketika minum, dan tambahan ketika
kita minum ternyata kita tidak dianjurkan untuk bernafas. Karena ketika kita
bernapas menghembuskan karbondioksida, yang ketika bertemu dengan air akan
menghasilkan asam karbonat, sehingga minuman yang kita minum berubah menjadi
Acidic.
Kedua, adalah adab tentang do’a. Tentu setiap orangtua sudah mengajarkan
kita do’a sebelum makan sedari kecil. Tapi yang sering kita lupa adalah berdo’a
setelah makan. Untuk mempermudah ingatan kita, awali setiap makanan dan minuman
kita dengan Bismillah, dan akhiri proses makan dan minum kita dengan hamdalah. Apabila
kita lupa membaca do’a diawal makan, Rasulullah mengajarkan kita untuk segera
berdo’a dengan membaca Bismillahi
awwalahu wa akhirohu.
Sumber : Kata Nabi |
Nah tau kah kalian bahwa ternyata ada do’a khusus ketika kita minum susu.
Beginilah bunyi haditsnya :
“Adapun apabila seorang dari kalian akan meminum susu maka ucapkanlah : Allahumma barik lana fihi wa zidna minhu, (yang artinya; Ya Allah, berkahilah susu yang kami minum dan tambahilah ia untuk kami) karena tidak ada makanan dan minuman yang lebih memadai selai susu.” – HR. Al-Baihaqi.
Setelah mengetahui adab berdo’a, posisi dan kondisi tubuh ketika ketika
makan, adab yang ketiga adalah kondisi makanan kita. Kita tidak dianjurkan
memakan makanan ketika masih dalam kondisi panas, karena selain berbahaya untuk
gigi dan lambun kita, ternyata makanan yang panas juga tidak ada berkahnya.
Sumber : Kata Nabi |
Selain itu, Rasulullah juga melarang kita meniup-niup makanan dan minuman
panas. Jadi jika hidangan yang akan kita makan masih panas lebih baik ditunggu
dan mendinginkannya dengan dikipas, tidak dengan ditiup. Nah sambil menunggu
hidangan kita berkurang panasnya, kita juga bisa menjalankan sunnah lain dari
Rasulullah, yaitu memakan buah-buahan terlebih dahulu, dan buah-buahan yang
diasarankan oleh Rasulullah adalah buah kurma dalam jumlah yang ganjil.
Sumber Instagram Kata Nabi |
Yang keempat adalah tentang sesuatu yang berlebihan. Ternyata Rasulullah
tidak menganjurkan kita untuk makan ketika kondisi perut kita masih kenyang,
haditsnya diriwayatkan oleh HR. Ahmad, At Tirmidzi, Ibnu Majah. Ternyata makan
dalam kondisi perut kenyang menyebabkan makanan akan menumpuk pada lambung kita
dan menyebabkan proses pencernaan menjadi tugas berat yang harus diselesaikan
tubuh kita, dan pasti menyebabkan oksigen yang seharusnya mengalir ke otak kita
akan semakin berkurang, dampaknya kita akan kesulitan berpikir, mengantuk dan
menjadi malas.
Rasulullah juga mengingatkan kita untuk tidak bersikap mubadzir, baik dalam
berkonsumsi maupun cara kita dalam mengkonsumsi sesuatu. Rasulullah meminta
kita untuk tidak mencela makanan, karena mencela merupakan sikap yang tidak
terpuji.
Sumber : Kata Nabi |
Kita juga tidak diperkenankan makan dan minum dengan bejana emas atau perak,
tahukah kalian bahwa perumpamaannya sama seperti kita makan api neraka, lhoo..
“Orang
yang minum dari bejana perak, maka sesungguhnya dia telah memasukkan api neraka
ke dalam perutnya” HR. Al-Bukhari dan Muslim.
Ini termasuk dalam sikap mubadzir yang dilarang oleh Rasulullah, karena
sangat berlebihan jika kita makan dengan alat makan emas ataupun perak,
sedangkan masih banyak saudara kita yang kekurangan bahkan kelaparan diluar
sana.
Adab terakhir dalam berkonsumsi adalah ajaran Rasulullah tentang lalat yang
jatuh ke dalam makanan dan minuman kita. Rasulullah tidak menganjurkan kita
untuk membuang makanan yang dijatuhi lalat, dalam hadist berikut Rasulullah
menjelaskannya,
“Apabila lalat jatuh pada minuman salah seorang kalian maka celupkanlah lalat tersebut, kemudian buanglah lalat itu. Sebab disalah satu sayapnya ada penyakit dan disayap lainnya terdapat penawarnya.” -HR. Bukhari.
Sumber : Kata Nabi |
Dalam buku ini seorang mikrobiologi dari Al-Azhar bernama Dr. Muhammad M.
El Samahy, menemukan adanya sel-sel dengan posisi membujur yang hidup sebagai
parasit pada lalat, tapi ketika lalat dicelupkan seluruhnya dalam air, terjadi
perubahan tekanan osmosis yang menyebabkan sel pecah dan ternyata sel tersebut
berisi penangkal patogen (zat pembawa penyakit). Itu penjelasan mengapa kita
justru perlu mencelupkan lalat seluruhnya pada minuman kita, supaya minuman
kita kembali aman dikonsumsi dan tidak perlu dibuang, karena membuang makanan
dan minuman termasuk dalam sikap mubadzir.
Maasyaa Allah, ternyata Rasulullah telah mengajarkan kita adab
mengkonsumsi makanan dan minuman dengan sangat rinci, dan tentunya semua yang
diajarkan pada kita adalah baik untuk kita. Karena Allah tidak pernah melarang
sesuatu kecuali itu tidak baik untuk kita. Maha besar Allah yang telah mengatur
seluruh tata cara hidup yang baik di muka bumi ini. Tugas kita adalah terus
belajar, memahami dua fondasi utama agama kita, yaitu Al-Qur’an dan as-sunnah.
Karena hanya dengan memahami keduanya insya
Allah kita akan selamat di dunia dan di akhirat.
Jadi, selain harus mengkonsumsi makanan dan minuman yang Halalan toyyibah, berkah dan pahalanya
akan bertambah dengan kita menjalankan sunnah-sunnah Rasulullah. Karena tidak
akan pernah sia-sia setiap kebaikan yang kita upayakan, baik pada oranglain
maupun pada diri kita sendiri.
Terakhir, terimakasih sudah membaca. Semoga Allah meridho’i tulisan ini
untuk sampai dan dibaca oleh kalian. Semoga ini memberi manfaat dan kebaikan
pada setiap pembacanya, dan untuk bisa sampai ke lebih banyak pembaca, aku
butuh bantuan kalian untuk share link tulisan ini pada keluarga, teman,
sahabat, juga pada siapapun yang kalian sayang, yang dirasa perlu membaca ini.
Sekali lagi, terimakasih sudah berkunjung, selamat menjalankan sunnah dan
semoga diperoleh pahala sebanyak-banyaknya.
Wassalamu’alaikum, dan Barokallah!
Saya telah berpikir bahwa semua perusahaan pinjaman online curang sampai saya bertemu dengan perusahaan pinjaman Suzan yang meminjamkan uang tanpa membayar lebih dulu.
BalasHapusNama saya Amisha, saya ingin menggunakan media ini untuk memperingatkan orang-orang yang mencari pinjaman internet di Asia dan di seluruh dunia untuk berhati-hati, karena mereka menipu dan meminjamkan pinjaman palsu di internet.
Saya ingin membagikan kesaksian saya tentang bagaimana seorang teman membawa saya ke pemberi pinjaman asli, setelah itu saya scammed oleh beberapa kreditor di internet. Saya hampir kehilangan harapan sampai saya bertemu kreditur terpercaya ini bernama perusahaan Suzan investment. Perusahaan suzan meminjamkan pinjaman tanpa jaminan sebesar 600 juta rupiah (Rp600.000.000) dalam waktu kurang dari 48 jam tanpa tekanan.
Saya sangat terkejut dan senang menerima pinjaman saya. Saya berjanji bahwa saya akan berbagi kabar baik sehingga orang bisa mendapatkan pinjaman mudah tanpa stres. Jadi jika Anda memerlukan pinjaman, hubungi mereka melalui email: (Suzaninvestment@gmail.com) Anda tidak akan kecewa mendapatkan pinjaman jika memenuhi persyaratan.
Anda juga bisa menghubungi saya: (Ammisha1213@gmail.com) jika Anda memerlukan bantuan atau informasi lebih lanjut
Salam kepada semua warga negara Indonesia, nama saya Yeyes Ristintares tolong, saya ingin membagikan kesaksian hidup saya di sini di platform ini agar semua warga negara Indonesia berhati-hati dengan pemberi pinjaman di internet, Allah benar-benar mendukung saya melalui kebaikan Ibu Ny. Helen Wilson. Setelah beberapa periode mencoba untuk mendapatkan pinjaman dari lembaga keuangan, dan ditolak, jadi saya memutuskan untuk mendaftar melalui pinjaman online tetapi saya ditipu dan saya kehilangan lebih dari 32 juta Rupiah dengan pemberi pinjaman yang berbeda setelah membayar beberapa biaya dan tidak mendapatkan pinjaman. Saya menjadi sangat putus asa dalam mendapatkan pinjaman, jadi saya berdiskusi dengan seorang teman saya yang kemudian memperkenalkan saya kepada Ny. Helen Wilson, pemberi pinjaman di perusahaan, jadi teman saya meminta saya untuk melamar dari ibu Helen, jadi saya memanggil keberanian dan menghubungi Ibu Helen.
BalasHapusSaya mengajukan pinjaman 900 juta dengan tingkat bunga 2%, sehingga pinjaman itu disetujui tanpa tekanan dan semua pengaturan dibuat pada transfer kredit, karena fakta bahwa itu tidak memerlukan jaminan dan jaminan untuk pinjaman transfer saya hanya diberitahu untuk mendapatkan sertifikat perjanjian lisensi aplikasi mereka untuk mentransfer kredit saya dan dalam waktu kurang dari 48 jam uang pinjaman telah disetorkan ke rekening bank saya.
Saya pikir itu lelucon sampai saya menerima telepon dari bank saya bahwa akun saya dikreditkan dengan jumlah 900 juta. Saya sangat senang bahwa Allah akhirnya menjawab doa saya dengan memesan pinjaman saya dengan pinjaman asli saya, yang memberi saya keinginan hati saya. mereka juga memiliki tim ahli yang akan memberi tahu Anda tentang jenis bisnis yang ingin Anda investasikan dan cara menginvestasikan uang Anda, sehingga Anda tidak akan pernah bangkrut lagi dalam hidup Anda. Semoga ALLAH memberkati Ny. Helen Wilson untuk membuat hidup saya mudah, jadi saya menyarankan siapa pun yang tertarik mendapatkan pinjaman untuk menghubungi Ny. Helen melalui email: (helenwilson719@gmail.com) atau Whatsapp: + 1-585-326-2165 untuk Anda pinjaman
Ada perusahaan palsu lain yang menggunakan kesaksian saya secara online untuk mencapai keinginan egois mereka, saya satu-satunya dengan kesaksian yang benar ini, harap berhati-hati terhadap orang-orang ini. Akhirnya saya ingin berterima kasih kepada Anda semua karena telah meluangkan waktu untuk membaca kesaksian sejati hidup saya tentang kesuksesan saya dan saya berdoa Allah akan melakukan kehendak-Nya dalam hidup Anda. Sekali lagi nama saya Yeyes Ristintares, Anda dapat menghubungi saya untuk informasi lebih lanjut melalui email saya: yristintares@gmail.com